福井新聞に、
『世界料理オリンピック銅メダリストの畑和也さんがオーナーを務める
フレンチレストラン「Ｓ'Ａｍｕｓｅｒ（サミュゼ）」が４月１日、坂井市三国町米ケ脇２丁目にオープンした。地元三国町やあわら市の食材にこだわった料理をランチやディナーで提供する。

　畑さんは、２０１２年にドイツで開かれた西洋料理コンクールの最高峰「第２３回世界料理オリンピック大会」個人の部で世界３位に輝いた。』
（4月4日福井新聞抜粋）　

この記事を読んで、行ってみたい!!　と思わないわけがない!!（＾＾）
というわけで、昨日、早速行ってきました♪
もちろん前日に予約をして。

本日のランチは３種類
①メイン魚　1,600円（税別）　　　
②メイン豚　2,000円（税別）
③メイン牛　2,600円（税別）　
全て、前菜・デザート・パン・珈琲付

この日のオードブルは、　ホタルイカと三国の甘海老のマリネ、スモークサーモン　きのこのオレンジマリネ
主人はベーコンの下に隠れている舞茸が最高にウマイ！って感激していました（＾＾）
家で「きのこのオレンジマリネ」なんてシャレた料理は出来ないので、良かったです笑

私はメインは魚を選びました。
鯛のソテー　アクアパッチャ風ソース

フレンチって素材の味よりソースの味ってイメージなんですが、（単に私のイメージです。あしからず）
ちゃんと鯛本来のうま味が出てて、とっても美味しかったです♪

主人は、もちろん肉!!
豚肩ロースの西京焼風　　リンゴとリーフのサラダ添え

お味噌加減がばっちりで美味しかったとのこと♪

デザート
はちみつのムース（キャラメルクリームソース）　バニラアイス添え
ムースは私には甘すぎでしたが、主人は美味しすぎるー!!とご満悦★
バニラアイスは手作りなのかなぁ？とっても美味しかったです。

ランチタイムは10時半～14時（ラストオーダー13時半）です。
私達が予約できたのは13時でしたが、満席。席があくとすぐ埋まる状態で、予約無しのお客様はお断りしたそうです。
お客様は、マダムが多かったです。私達の隣のマダムも、入れ歯の話をしている７０代のマダムでした（笑）
７０過ぎでも、お友達とランチに出かけるなんてオシャレだなぁ（＾＾）

ディナーは、
コース料理のみで、　3,000円　5,000円　8,000円　の３種類だそうです★

三国には、ソニョーポリもあるし、オシャレなお店が多いなぁ（＾＾）
窓からは日本海が眺められるお店なので、
夕焼け時間をめがけてくるとまた素敵な時間が過ごせるだろうなぁと思いました!!

ぜひ、行ってみてください。（＾＾）

Ｓ'Ａｍｕｓｅｒ（サミュゼ）
坂井市三国町米ヶ脇2-3-1　（三国運動公園の道沿いにあります）
0776-97-9237
ランチ／10：30-13：30（Ｌ．Ｏ）14：00close
ディナー／17：00-21：30（Ｌ．Ｏ）22:00close
定休日：水曜日