- 2012.01.05
- カテゴリー： 耳より < グルメ
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Posted by 米粒
福井駅前 ガレリア元町
福井駅前商店街にあるガレリア元町の中に、
大豆工房
大野市のお店が出店します！！
お店の名前は「大豆工房」。
いちおしは、スイーツ感覚で食べることができる”おぼろ豆腐”です。
パッケージには”もてら”と書かれています。
”もてら”とは、大野で使われている言葉で、
まるごと、そのまんまという意味があるようです
「大豆工房」では、大豆本来の栄養分をすべて生かすため、
大豆をパウダー状の微粉末にしたうえで加工した、
オカラ分そのままのこだわり大豆まるごと食品を作っています。
オープンは1月17日（火）です
当日はお菓子が無料配布される予定
名水百選の里・大野の清らかな地下水と
国内産の大豆を使った濃厚で食べごたえのある豆腐をご堪能あれ
無料配布されるお菓子
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