- 2014.11.10
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Posted by coko
福井西武さんの目の前にあるG・COOK さんに行ってきました！
今日は、ミニ料理演習【ダッチオーブンきのこの和風ピザ】の日。
ダッチオーブンを使用すると・・・
じっくりと焼きあがり、自然な風味と素材の甘味が引き立つんですって！
ピザはなんと生地から手作りでした。
強力粉 ・ 塩 ・ ドライイースト ・ 水 ・ オリーブオイルだけ。
料理下手な私でも、感動のあまり自宅で再挑戦したいっと思う程でした！
トッピング用の具材は・・・
これから秋が深まるにつれて旬を迎え、おいしさが増すキノコをふんだんに使用！
グリーンピーマンも盛られ彩り豊かです。
ソースは八丁味噌・鰹節・白ごまを使用することで奥深い味わいの和風ピザに！
毎回、本では得られない先生の優しいワンポイントアドバイス付きです。
G・COOKさんでは、毎回違ったお料理実演を行っているそうです。
花嫁修業中の方、主婦の方、料理に目覚めたい男子！一人暮らしの方。。。
お気軽にお越しください♪
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G・COOK
住所 ： 福井市中央1丁目5－1 Ｕ－ｃａｎビル1階フロア
営業時間 ： 午前10時から午後7時30分まで
定休日 ： 毎週火曜日 （毎年12月30日から1月2日まで）
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