- 2014.08.06
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Posted by もも
夏といったら、新蕎麦ですよ~!!!!
って、実は私も最近知ったんですが(笑)
今、福井県が夏に収穫される新そばを、本県の新たな食文化「福井夏そば」としよう!!
とがんばっているらしいです。(^^)
そうとなったら、福井県民として、あそび隊として、応援しなきゃですよね。
早速、アオッサに~。
お目当ては、もちろん、新メニューの「福井さンちの夏の新そば」(イベント価格500円)
「福井さンちの夏の新そば」とは、
福井夏そばと福井の旬の野菜の天ぷらを「永平寺味噌」のつけだれで味わうメニューです♪
山椒が効いていて、美味しかったぁ~
あと、永平寺のごま味噌も意外なことに、お蕎麦にあいました!!
今日の16時までです!!
ぜひ、皆さん足を運んでみてください(^^)
- 2014.08.04
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Posted by もも
ブログのカテゴリーに「蕎麦」があるので、今回は蕎麦ブログ!
私の大好きなお蕎麦やさんをご紹介します♪
福井市和田中にある、「きょうや」さんです。
ここは、坂井市丸岡町の蕎麦粉を使用し、石うす挽き手うちそばです!!
細麺と太麺とあります。
福井の定番おろし蕎麦も、辛いのと辛くないのとあります。
今、夏の季節限定のメニューはこちら
↓
定番メニューはこちら
↓
19時に行ったのですが、すでに鴨南蛮は売れきれ・・・(;-;)
ということで、私は季節限定の
「焼茄子と湯葉の冷かけ蕎麦」にしました♪
薬味にミョウガとねぎがついていました。
こちらは細麺でした。
うーん♪おいしい!! さっぱりとしていて、焼茄子もお蕎麦にあいます!!
主人は おろし天そば(大盛り)を注文しました。
天ぷらもさくさく!おろし蕎麦も、福井県内ベスト5に入るお店だと私達は思っています。
お店は20時までなんですが、
この日は、19時半には蕎麦が売れ切れ、店じまいとなっていました。
まだ、きょうや のお蕎麦を食べたことがない方!
ぜひ、足を運んでみてください♪
オススメのお蕎麦やさんです☆
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きょうや
福井市和田中2-936-2
0776-25-1662
[月・水・木~日]
11:00~15:00
17:00~20:00
定休日:火曜日
- 2014.06.12
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Posted by もも
- 2012.07.25
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Posted by まりりん
今日は福井県産「夏そば」の試食会に行ってきました♪
普通、そばは夏に蒔いて秋に収穫のところ、この夏そばは春に蒔いて夏に収穫するのだそうです。
今はまだ試験的に栽培しているそうですが、こういった試食会などを重ねていつかは福井の看板グルメに!?
無料試食会ということでかなりにぎわっていて、マスコミの取材も入っていました。
お店に入ってしばし待ちましたが、席に案内されるとすぐにおろしそばが出てきました。
試食というとひとくちふたくち程度かなと思っていたのですが、普通に一皿ありました。
おろしたっぷりのだしをかけると、もう待ちきれない!
しかし、ここはちょっと耐えて写メを1枚。
早速いただきま~す☆
いやぁ、おいしい(*^□^*)
やっぱり夏は冷たいおろしそばに限りますね!
私、大根おろし苦手なんですけど、おろしそばは食べられるんです。笑
冷水でしっかりしめられた食感がたまりません。
しかも採れたての新そばです。
細かいことはわからないけど、とにかくウマい!
食後のアンケートにもそんな感じでざっくり答えて、お店を出ましたとさ。
- 2012.01.24
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Posted by 米粒