- 2015.01.02
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Posted by coko
行ってきました！お箸と花入れ展！！！
越前焼きの花器や若狭塗のお箸などなど。。。
2015年！新しい物を揃えたい！
そんな思いにぴったりな品が揃いそう。
手作り感たっぷりです。
一つ一つ色味や形が違ってとても大切に
側に置いておきたいなっと思える作品ばかり。
* お箸と花入れ展 * * * * *
2014.12.26(金)～2015.1.18(日)
10：00～18：00(最終日17：00まで)
定休日/火曜日 年末年始 12/30～1/3
入場無料
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ふくい工芸舎
住所：福井市中央１丁目9-29
エコライフプラザ2F（響きのホール向）
TEL：0776-30-0054
営業時間：10：00～18：00
定休日：火曜日
- 2014.12.31
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Posted by coko
駅チカ繊協ビル地下1Fにある「カフェまてき」さん。
地下は懐かしい感じが漂っていて落ち着きます。
（ * 繊協ビル：JR福井駅より徒歩7分）
店内入るとすぐ、写真、アート、音楽関係等の
フライヤーがラックにぎっしり！
店内には絵画が飾られており、BGMはクラックやJAZZ。
注文が入ると、マスターが南部鉄器でお湯を沸かし、
手動ミル（英国SPONG社）で珈琲豆をガリガリ挽き、
丁寧に淹れてくれます。
ちょっと贅沢に☆珈琲とクッキー (スイーツはすべて奥様の手作り)
★ 珈琲 ￥400 ／珈琲セット ￥650
* 珈琲好きなので特別にポット出しでお願いを！（通常はカップ出し）
次回は玄米カレー（￥650）を食べたいなっと。
池田町うららの米 ＋ 水分を一切入れていないカレー
あとは、ポット出し（3杯分程有！）ロシアンティーも！
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カフェまてき
住所：福井市大手3-7-1 福井県繊協ビル地下1階
TEL: 0776-97-8009
営業時間：11：00～19：00
定休：土曜・祝日（変更有）
- 2014.12.25
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Posted by coko
12/25.26「ウィンターキッズキッチン」開催中ということで、G・COOKさんへ。
時間になると、BGMが♪オルゴール☆クリスマスソング♪♪
野菜ソムリエMIDORI先生のご挨拶からスタートしました。
皆さんちょっと緊張しつつ、でも真剣そのものです！
「食べ物でカラダは出来ていて、食べる事の大切さ、
感謝の気持ちで頂くココロを持ちましょうね。」と、MIDORI先生。
旬の食材をふんだんに使用し、クリスマスランチ作り開始！
皆さん猫の手にして上手に包丁を使いこなしています。
下準備もばっちりです！
「リンゴを切れば、透明な蜜が！ソルビトール！
甘い蜜がたっぷりある証拠だよ」と、MIDORI先生。
（品種により多少異なることもあるそうですが。）
ただ作るだけではなく、様々な情報、旬を知る事の面白さや
大切さを分かりやすく伝授してくださいました。
美味しそうに出来上がりました！！！！
左から時計回りに
・こまつなのトマトパスタ
・だいこん菜のハンバーグ
・豆乳の野菜スープ
隣のお皿はリンゴケーキ！楽しい時間はすぐ過ぎてしまいますね。
楽しいだけではなく、愛情たっぷりのイベントでした。
G・COOKさんでは毎月ミニ料理実演や伝承料理教室も行われています。
皆さんもぜひ足をお運びください。
- 2014.12.10
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Posted by coko
駅チカで、美味しい魚介類が食べたくなったので行ってきました！
馳走厨房 魚いち(AOSSA 3F)さん。
今年の夏に開催された食べてみナイトでこちらのお店を知りました♪
以来よく利用させていただいております。来年も楽しみ！食べてみナイト！！！
今回いただいたのはこちら！！！
◆魚いちランチ（1,550円） ※ディナー時もご利用可。
［おまかせ料理5品/ご飯/汁物/香の物/デザート］
新鮮魚介類は三国港直送！
お刺身はつややかで綺麗！身も締まっていて美味しいです。
またふらっと行きたいお店です☆
次は、カニの身をたっぷり使った季節限定【蟹カニ丼】かな！？
もしくは、店長オススメ
◆へしこのあぶり（580円）
◆あげ焼き（540円）
旬の素材で丁寧に作り上げた魚いちの「ごち弁」もあります！ぜひ！
※ご予約は2日前・5食から300食迄・予約変更は前日14：00迄
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馳走厨房 魚いち
福井市手寄1-4-1
0776・21・5558
11:00～15:00/17:00～22:00
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- 2014.12.09
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Posted by coko
養浩館庭園に行ってきました。
江戸時代「御泉水屋敷」と称された福井藩主松平家別邸「養浩館庭園」。
ここに行くとなんだか非日常的な感覚に陥っちゃいます。。。
この日は、愛知や静岡からの団体様もいらっしゃっていました。
嬉しいです。ようこそ福井。
アップした写真は私が庭園内で一目惚れした蹲踞です。
笏谷石を使用しており、一風変わった色合いが楽しめます。
笏谷石といえば。。お花見時期に行きたい名所の一つでもある丸岡城！
その屋根瓦も笏谷石で葺かれているそうなぁ。
駅前では【ファーレふくい】さんにて笏谷石製ぐい飲みも販売中！
* 冷酒を注いだら、綺麗な深い青色に♪
養浩館庭園でも年始から「初釜」や「越前焼 ＋ 粒盆栽」などのイベントがあるみたいです。
行かなくっちゃ！！！
