- 2012.01.17
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Posted by 米粒
水ようかんプリン 〔上段〕カスタードプリン 〔下段〕水ようかん
花子の家 で水ようかんプリンを食べてきました
口の中でプリンのバニラ風味と水ようかんの味がふわっと広がるまろやかプリンでした。
甘すぎず、水ようかんが苦手な人にも食べやすいプリンとなっています
水ようかんプリン 大 350円 小 210円
【花子の家】
場 所 福井市順化１－１０－１５
電 話 ０７７６－３０－１１９０
〈すまいるバスで行く場合〉
照手・足羽方面のバス または 田原・文京方面のバスに乗車し、
中央公園停留所で下車してください
停留所から徒歩約５分のところにお店があります。
運賃は100円です 
ところで福井では冬に水ようかんを食べる習慣があります。
こたつに入って家族みんなで水ようかんを食べて暖をとる姿は福井ならではです。
－水ようかんの歴史－
昔、正月休みに里帰りをする丁稚さんに、
主人が『羊かん』をよく持たせたようです。
家に帰った丁稚さんは家族みんなで食べるため、
『羊かん』を水で薄め練り直し、
黒砂糖を足したものが福井の『水ようかん』の原点とも言われています。
冬になると福井のお菓子屋さんでは水ようかんが店頭で販売されます。
お店ごとに味が少しずつ違うから食べ歩きをしてほしいです。
福井に来て、ここでしか食べることができない水ようかんを食べてみませんか？
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